Merking av næringsmidler

Målgruppe

• Matprodusenter – både lokalmat og stor skala
• Serveringssteder og storhusholdning
• Designbyrå som utvikler matemballasje

Kursinnhold

• Lovkrav og generelt om merking
• Ulike kategorier mat
  • Emballerte matvarer
  • Catering
  • Servering/frembud av mat
• Næringsdeklarasjon
• Tilleggsopplysninger (ernæringspåstander, allergener, oppbevaring, bruksanvisning)

Praktiske opplysninger

• Kurset settes opp etter avtale og tilpasses deltakernes behov
• Varighet: 2 timer
• Kan holdes nettbasert 

Kursholder

• Jorund Brynhildsvoll
• Seniorrådgiver
• 97 68 82 58 /