Nedenfor ligger en oversikt over alle analysene Matråd AS utfører. Dette omfatter mikrobiologiske og kjemiske analyser på næringsmidler, vann, og miljø. Matråd AS tilbyr også salg av ulike vekstmedier og fortynningsvann. Dersom du har behov for en analyse som vi ikke tilbyr er vi behjelpelige med videresending av prøven til et laboratorium som utfører analysen.
For mer informasjon og prisliste, ta kontakt med oss.
Næringsmidler
Mikrobiologiske/fysikalske analyser av næringsmidler
| Parameter | Metode/referanse | Akkreditert |
|---|---|---|
| Enterobacteriaceae | AFNOR 3M 01/06-09/97 (petrifilm) | Ja |
| Aerobe mikroorganismer, totalantall | NMKL 86 (dyrking, innstøping 30°C) AFNOR 3M 01/01-09/89 (petrifilm) |
Ja |
| Mugg og gjær | NMKL 98 (dyrking, utstryk) | Ja |
| Koagulase positive stapfylokokker | AFNOR 3M 01/09-04/03 A (petrifilm) | Ja |
| E.coli | AFNOR 3M 01/08-06/01 (petrifilm) | Ja |
| Salmonella | AFNOR UNI 03/07-11/13 (PCR) | Ja |
| Listeria monocytogenes | AFNOR UNI 03/08-11/13 (PCR) | Ja (Gjelder også for rakfisklake) |
| Bacillus cereus | NMKL 67 (dyrking, utstryk) | Nei |
| Clostridium perfringens | NMKL 95 (dyrking, utstryk) | Nei |
| pH | Intern metode | Nei |
| Vannaktivitet (aw) | Intern metode | Nei |
| Restoksygenmåling | Intern metode | Nei |
| Sensorisk bedømmelse | Intern metode | Nei |
Les mer om næringsmiddelanalyser
Vann
Bakteriologiske analyser av vann
| Parameter | Metode/Referanse | Akkreditert |
|---|---|---|
| Clostridium perfringens | NS-EN ISO 14189 | Ja |
| E.coli og koliforme bakterier | NS-EN ISO 9308-1/NS-EN 9308-2 | Ja |
| Kimtall (dyrkbare mikroorganismer) 22 °C og 36 °C |
NS-EN ISO 6222 (analyse innen 12 t etter uttak) Intern metode basert på NS-EN ISO 6222 (analyse 12-24 t etter uttak) |
Ja |
| Intestinale enterokokker | NS-EN ISO 7899-2 (membranfiltrering) | Ja |
Fysikalske analyser av vann
| Parameter | Metode/Referanse | Akkreditert |
|---|---|---|
| Turbiditet | NS-EN ISO 7027 | Ja |
| Konduktivitet | NS-ISO 7888 | Ja |
| Fargetall | NS-EN ISO 7887 (metode C) | Ja |
| pH, surhetsgrad | NS-EN ISO 10523 (potensiometri) | Ja |
Kjemiske analyser av vann
| Parameter | Metode/Referanse | Akkreditert |
|---|---|---|
| Total hardhet | Aquamerck | Nei |
| Mangan | Spectroquant® | Nei |
| Kobber | Spectroquant® | Nei |
| Jern | Spectroquant® | Nei |
| Ammonium | Spectroquant® | Nei |
| Lukt og smak | NS-EN 1622 | Nei |
Miljø
Mikrobiologiske analyser av miljø
| Parameter | Metode/Referanse | Akkreditert |
|---|---|---|
| Salmonella | AFNOR UNI 03/07-11/13 (PCR) | Nei |
| Listeria Monocytogenes |
AFNOR UNI 03/08-11/13 (PCR) (analyse <8 t etter uttak) Intern metode basert på AFNOR UNI 03/08-11/13 (PCR) (analyse 8-32 t etter uttak) |
Ja |
| Kimtall hygieneprøver | Petrifilm | Nei |
| Svaberprøver overflateprøver av slakt kimtall | NMKL 86 | Nei |
| Svaberprøver overflateprøver av slakt entrobacteriaceae | Petrifilm | Nei |
| Svaberprøver, overflate utstyr | NMKL 86 | Nei |
Prøveemballasje
Det er viktig å bruke korrekt emballasje ved prøveuttak. Prøver til bakteriologisk undersøkelse må tas ut i sterile flasker/beger.Vi har egnede flasker for innsending av prøver til kjemisk undersøkelse. Klorert vann, både drikkevann og bassengvann, må tas ut på flasker som er tilsatt natriumtiosulfat. Kontakt oss hvis du er usikker.
Prøveflasker for drikkevann og prøvebeger for mat får du tilsendt ved å komme innom vårt laboratorium eller tilsendt ved å ta kontakt med oss.
Logistikk
Prøver kan leveres til vårt laboratorium mandag til torsdag fra kl. 08.00-14.30. Det er også mulighet til å sende prøvene til oss vha. varetaxi eller Posten/Bring-Ekspress over natt.